用于各種肉類食品煮制加工、禽類產品的煮制加工，設備既可以用于各種食品的煮制加工，也可以用于各種湯料的熬煮加工，設備操作簡單、靈活，是一種非常實用的多功能煮制設備。

基本參數

1、外形尺寸：長×寬×高

(ZLR-250)1300×650×800(ZLR-400)1000×1000×850

(ZLR-800)1200×1200×900(ZLR-160)2300×1200×900

2、內容積：250L/400L/800/1600L

3、溫控范圍：50℃～100℃

4、時控范圍：1min～900min

5、加 熱 源：蒸汽、導熱油、電(任選)※

6、耗 熱 量：80～300MJ/h

※出于能源的匹配，建議加熱源：ZLR-250/400型為電加熱或管道蒸汽；

ZLR-800/1600型為管道蒸汽或導熱油爐。